Monica Guerresi e Alberto Giovannini sono i proprietari e gestori dell'Agriturismo San Leone, ubicato nella Frazione di Governolo, in provincia di Mantova. L'agriturismo, situato all'interno del parco del Mincio, dista soli 300 metri dalla foce del fiume Mincio in Po.

La nostra attività è iniziata nell'aprile del 2000, e il nome "San Leone" è stato da noi scelto in ricordo dello storico incontro avvenuto nel 452 d.c. tra Papa Leone Magno e Attila, re degli Unni, proprio in località Governolo.

Questo lavoro tuttavia inizia già nel 1998, a seguito della perdita del posto di lavoro da parte di Alberto presso una importante Azienda metalmeccanica di Mantova. La famiglia era già composta da Alberto, Monica e dai due figli Jacopo e Rachele, allora rispettivamente di 5 e 3 anni. La necessità urgente di trovare una soluzione per il mantenimento della famiglia spinge Monica e Alberto, entrambi appassionati di cucina, a considerare la possibilità di entrare nel mondo della ristorazione. Considerate le condizioni economiche, strutturali e ambientali al momento della scelta, la strada dell'"Agriturismo in famiglia" era la più praticabile. Il percorso per arrivare all'apertura del nostro Agriturismo è duranto due anni e mezzo, con il raggiungimento della prima cena tenutasi il 30 aprile 2000.

Oggi, a distanza di parecchi anni, siamo molto soddisfatti dei risultati ottenuti, soprattutto in termini di soddisfazioni personali che i nostri ospiti non mancano di esprimerci, e che ci danno la forza di continuare, in quanto il nostro è un lavoro di molti sacrifici, non essendoci domeniche e festività da trascorrere in famiglia.

Durante questi anni abbiamo affiancato all'attività di ristorazione, che rimane la principale, altre tipologie di servizi per i nostri ospiti, quali la possibilità di alloggiare in tre confortevoli camere (Camera della Zucca, Camera della Salvia e Camera del Melograno), e la Scuola di Cucina, dove al lunedì sera e in poche ore Monica vi insegnerà a fare il pane fatto in casa come lo si faceva una volta, impastando a mano e utilizzando farine attuali e antiche.